Огурцы: посадка и уход от семечка до банки

Огурец — культура быстрая и благодарная: посеял в конце мая, а в июле уже ешь свежие с грядки. Но чтобы плети не пустовали, а плоды не горчили, нужно понимать три вещи — тёплая земля, регулярный полив и своевременная подкормка калием.

Выбор сорта и подготовка

Определитесь заранее: для теплицы берут партенокарпические гибриды (не требуют опыления), для открытого грунта — пчёлоопыляемые сорта или самоопыляемые гибриды. Для засолки — «Нежинский», «Родничок», «Засолочный»; для салата — «Зозуля», «Герман», «Апрельский».

Семена старше 2 лет плодоносят лучше свежих. Перед посевом замочите их на сутки в тёплой воде, потом заверните во влажную ткань до наклёвывания.

Посадка

• Прямо в грунт: когда почва прогрелась до +15 °C — обычно после 25 мая.
• Рассадой: посев в стаканчики за 25–30 дней до высадки, обязательно без пикировки — огурец её не любит.
• Схема: 50 см между растениями, 70 см между рядами. В теплице — по 2–3 растения на 1 м².

Грядку заправляют перегноем (ведро на 1 м²) и золой. Огурец обожает «тёплые грядки» — с прослойкой из полуперепревших растительных остатков.

Полив

Огурец на 95% состоит из воды — и любой недостаток полива моментально даёт горькие, кривые плоды. Поливайте только тёплой водой (не ниже +20 °C), под корень, через день, а в жару ежедневно. Холодная вода из шланга — прямой путь к корневой гнили.

Формировка

В открытом грунте огурец обычно пускают по земле или на низкие шпалеры, ничего не прищипывая. В теплице формируют в один стебель:

1. До 4–5 листа удаляют все завязи и боковые побеги — так растение наращивает корень.
2. Выше — оставляют боковые побеги по 1–2 листа с плодом.
3. На верхушке стебель перекидывают через шпалеру и прищипывают.

Подкормки

Огурец «съедает» много калия. Схема:

• Через 2 недели после всходов — настой коровяка 1:10 или зелёное удобрение из крапивы.
• В начале плодоношения — калий + магний (сульфат калия или зола 200 г на 10 л).
• Дальше — каждые 10 дней, чередуя органику и минералку.

Почему огурцы горькие

Горечь — реакция на стресс. Причины: нерегулярный полив, резкие перепады температуры, холодная вода, недостаток калия. Уберите причину — новые плоды будут сладкие.

Почему пустоцветы

Часто это норма — на главном стебле первые цветки мужские. Прищипните верхушку над 5–6 листом, чтобы появились боковые побеги с женскими цветками. Если сорт пчёлоопыляемый, а насекомых мало — опыляйте вручную кисточкой утром.